Задания
Версия для печати и копирования в MS WordПри полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, стеарата и бутаноата натрия. Укажите формулу триглицерида:
1) 1
2) 2
3) 3
4) 4
Решение.
Формула пальмитиновой кислоты C16H32O2, стеариновой: C18H36O2, бутановой: C4H10
По соответствующим кислотным остаткам собираем триглицерид.
Правильный ответ указан под номером 1.
Сложность: III